最近拉麵魂上身，一個禮拜就吃了兩間。
創始店位於東京的拉麵鳥華繼在新北市蘆洲開店後，
6月18日又加入了台北東區拉麵一級戰區。
它的對面就是假日永遠都大排長龍的屯京拉麵。
我想鳥華除了要跟屯京PK，
另一方面也想吸收懶得排那麼長的隊，
但又想吃拉麵的客人吧！
因為我們就是後者阿，雖然鳥華也是要排隊，
但至少鳥華的隊伍是蛇，屯京的隊可是龍阿！
鳥華店內擺設，也是走濃厚日本味。
不過鳥華特別的地方在於
它是用雞骨熬的清湯來做湯底，
不同於其他間拉麵店大多是用豚骨湯頭，
而叉燒的部份也是使用雞肉，而不是豬肉。
看看收銀台後方的雞兄就知道了，
招牌是獨特風味的雞骨湯。
鳥華的拉麵口味不算少，
從清雞湯底進而發展出白湯、清湯、醬油、辣味、味噌，
以及特製的黑味噌等風味。
除此之外也有提供丼飯、冷麵和咖哩飯。
但不知道為什麼，這一天蠻多東西都售完的。
而且感覺員工的訓練也不是很足夠，
有點一問三不知。
